fbpx

使用熟成技術處理的牛肉配上多達30種清酒!

店家地址 | 台中市西屯區大安街23號

聯絡電話 | 0423272300 點擊我去訂位

人均消費 | $800

臉書頁面 | 大股熟成燒肉專門

營業時間 | 平日17:30~23:00 / 假日12:00~15:00、17:30~23:00


店家簡介

除了是第一間結合日本和牛和清酒販賣機的主題燒肉店,我們店內的牛肉均採用熟成技術,而經過熟成的肉質會變得更柔軟、脂肪更均勻,連帶的味道也會更加濃郁與多汁!
我們在意每一個入口時都要是美好的口感,追求極致的態度,細膩處理肉品,懂得取捨的道理,去蕪存菁將夢幻肉品呈現給您!


食記分享

台中燒肉| 大股熟成燒肉專門店,日本清酒自動販賣機30款口味任你選,必點超厚切牛舌一次享受2種口感

位在台中西屯區大墩十九街巷弄內的 大股熟成燒肉專門店,是台中首創日本清酒自動販賣機的燒肉店,有30款口味清酒任選,食尚玩家、非凡電視都有專程來報導過。店內多以單點為主,提供高檔日本A5和牛、美國極黑金牌和牛、澳洲M9和牛等高級肉品,經過店內熟成方式增添濃厚肉味,並且桌邊服務、專人代烤、當月壽星優惠,在平日晚餐也能客滿,所以最好事先預約喔!

閱讀更多

大股熟成燒肉專門:全台首創清酒投幣機,專人桌邊代烤的奢華享受

疫情期間不能出國,可以到大股熟成燒肉專門來懷念一下正統日式燒肉,尤其那一整面投幣式日本清酒牆讓人不留下印象都難…最近連續聽身邊2個朋友提到大股熟成燒肉專門是他們在台中吃過最好吃的燒肉店,身為燒肉控的我心裡馬上癢癢的,所以對一群好朋友放話說我也想吃大股熟成燒肉專門啦!超厚切牛舌 – $730元,這一道端出來的時候有被嚇了一跳,目測厚度大概至少3公分,我想說我吃過這麼多次牛舌也還沒吃過這種厚度的,也太狂!!XD牛舌烤完之後會把舌根和舌下的部份剪開,舌根的部份吃起來比較Q,但是味道相對會比較重,舌下的部份吃起來比較有嚼勁,香氣也比較足,喜歡牛舌的朋友一定要點看看,非常的滿足好吃!

閱讀更多