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重資引進一整頭和牛,除了可以品嘗到入口即化的日本A5和牛,還有來自澳洲M9+和牛及美國Prime牛肉可供挑選。

店家地址 | 高雄市新興區民享街100號

聯絡電話 | 072150909 點擊我去訂位

人均消費 | $300

臉書頁面 | 癮燒精肉酒舖

營業時間 | 平日11:00~13:30 、17:00~17:30 / 假日11:00~13:30 、17:00~00:00


店家簡介

為了讓顧客能品嚐到頂級牛肉的各部位風味,不惜重資引進一整頭和牛,除了可以品嘗到入口即化的日本A5和牛,還有來自澳洲M9+和牛及美國Prime牛肉可供挑選,除此之外,其他肉品更是使用台灣在地好食材,宜蘭的豪野鴨、南投的究好豬及嘉義的桂丁雞等優良品種。


食記分享

【高雄】癮燒精肉酒舖。日本A5和牛專賣 高雄最高檔燒肉店

主打自家進口一整頭日本A5等級和牛,各個部位都能吃到,店內並不如坊間會強調固定供應的特定和牛品種,但也因此顧客有機會在不同時間品嘗到不同品種的A5等級和牛肉。對於捨得砸錢吃品質的顧客來說特別有吸引力。進門處就可看到專業濕式熟成冰箱,店家說裡面的和牛肉全部都是冷藏保存而非冷凍肉,肉品只能存放45天,過期就得全部報銷。

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【食記】高雄 癮燒精肉酒舖~*一吃就上癮的超美味精品燒肉、和牛盛宴!專人燒肉服務、生日送肉盤 ❤ (附菜單)

門口一進來大廳處,就可以看到肉品熟成專用櫃,牛肉或鴨肉都有,聽說老闆本身是旅館大亨,雖不是餐飲出身,但非常喜歡吃燒肉,吃遍各地知名燒肉店後決定砸重本自己開一間燒肉店,進口日本A5和牛,滿足老饕的胃口。全店使用冷藏牛肉,加上量身打造的冰箱、烤爐及專人燒烤,確保肉品品質,吃完後真的會覺得不愧是精品燒肉,各方面表現都比平常吃的中價位燒肉優秀很多~

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