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坐在吧台區的朋友們,更會有專門的服務人員貼心地做桌邊燒烤的服務!邊燒烤同時店家還會與客人互動。

店家地址 | 臺南市中西區金華路三段255號

聯絡電話 | 062225153 點擊我去訂位

人均消費 | $500

臉書頁面 | 肉吧·RouBar x 燒肉專門店

營業時間 | 平日17:30~06:30 / 假日17:00~06:30(最後進場05:30;最後點餐05:45)


店家簡介

兩位老闆因前份工作相識,
非常投緣之下共同有個創業的小夢想,
期望有家屬於自己風格的燒肉店,
也因為彼此經營理念相似,一拍即合下決定一起從高雄上來闖盪一番。

店家期望店內的氛圍能營造出像到朋友家作客放鬆的感覺,
沒有壓迫感的享受著吃燒肉的氛圍~
在這大口吃肉、大口喝酒,閒話家常,盡情地放鬆、紓解壓力,
更為了以完美的口感呈現於客人,
目前坐在吧台區的朋友們,更會有專門的服務人員貼心地做桌邊燒烤的服務!

邊燒烤同時店家還會與客人互動,
甚至還會簡單的做些食材解說,
讓顧客們不只在這吃到好吃的料理,也能讓大家了解食材的美味處,
對於這點真的很用心。

而店家相當嚴格要求自我的『品質』及細心呈現的『態度』,
當然也包含了店家的熱情、文化與美味。

老闆兼主廚的「浩克」,雖然不是餐飲科出身,
但一直以來對料理非常有興趣,
雖然中途離開餐飲業喘息一陣子,
後來又因緣際會之下再次接觸到了廚房的工作,
沒想到繞了一大圈,又繼續陷入在裡頭了,
但這次是很享受的做著自己喜歡的事!

兩位老闆對於服務客人方面更有顆比任何人都還要熱忱的心,
喜歡的就是與客人互動的親切感,
尤其在南部這麼熱情的地方,更需要拉近與顧客之間的距離。

對燒肉的文化,
店家還是不停地學習著,不停的成長;
對於燒肉的美味,也讓店家持續四處去品嚐燒肉,
一間接著一間的從沒停下腳步過,
最終不妥協的『堅持』,更是兩位老闆一直追尋的目的地。


食記分享

【台南燒肉】肉吧,燒肉 | 燒肉與酒吧的前衛結合 | 凌晨4點也吃得到的美味高級燒肉 | 重新詮釋酒肉之歡

店內的座位有很多種形式,有8~16人座的大包廂、6人座的小包廂、4~6人座的桌子以及吧台區。晚上七點半過後,還有DJ現場播放音樂,並且店內低消只有80元,也就是可以在吧台只點一杯飲料、單純小酌、聽音樂。

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台南中西區 肉吧·RouBar x 燒肉專門店 半夜想吃燒肉也不用擔心!還有專人代烤陪你到天亮都沒問題

肉吧 roubar x 燒肉專門店,除了有單人套餐還有專人幫您烤肉,現場居然還有DJ放歌。不同以往的日式燒肉店反而有點像酒吧,除了吧台座位還有適合朋友聚餐的半開放式包廂。店內採單點方式,大致分為:開胃小菜(沙拉)/牛肉/豬肉/雞鴨羊/野菜/海鮮/熱食/茶(酒),還有一個很特別的套餐,是女性個人專區,而且是22:30後才提供。

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