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選用美國最高認證 Prime & Choice 等級的高級肉品,搭配濕式熟成最新技術,讓口感又增添不少層次!

店家地址 | 高雄市左營區博愛二路298號

聯絡電話 | 075575885 點擊我去訂位

人均消費 | $400

臉書頁面 | 逸之牛 日式炸牛排專売博愛店

營業時間 | 11:30~14:30 、17:30~21:30


店家簡介

【牛肉界的精品】
選用美國最高認證
Prime & Choice 等級的高級肉品
搭配濕式熟成最新技術
讓口感又增添不少層次

【國產神農黑豬】
神農級別的黑豬肉
高規格飼料餵養
油花均勻、品質極佳
絕對是老饕的首選

【吹冷氣的雞】
非接觸式殺菌
再利用冷空氣冷卻
能讓養份鎖在肉質內
更能保有肉品的新鮮美味


食記分享

[食記][高雄市] 逸之牛 日式炸牛排專賣 博愛店

「逸之牛」是選用高品質的1855美國安格斯Prime級牛肉,這家供應的主餐品項主要有3款炸牛排和炙煎牛排,還有戰斧豬排、黑牛漢堡排、黑鮪魚、牡蠣、牛舌等,其中元祖牛排、霜降牛排和戰斧豬排都有分成大份量和小份量的,此外戰斧豬排和黑牛漢堡排是每日限量供應的。炸牛排剛上來都是3分熟的,切的厚度蠻厚的,如果想吃更熟一點,可以在烤爐上煎烤,建議大概兩面各烤10秒就差不多了。這家採用的烤爐火力充足又均勻。

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高雄-逸之牛 日式炸牛排專売 博愛店 高雄炸牛排推薦

講到高雄的特色店家,總會推薦外縣市的朋友千萬別錯過逸之牛炸牛排!牛肉的品質好,客人絡繹不絕,從原來的南台店,擴展到中正店。現在又在北高雄開設分店,來高雄的朋友千萬別錯過這間超貼近日本口味的好店。有兩種價錢的品項,分成小份與大份,除非真的很會吃,不然奉勸可點小份再單點其他美品。炸Prime霜降牛排絕對是必點,不過因為太常吃所以今天我改吃黑鮪菲力。

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